Mel do Candam

Como é produzido o Casanova Mel?

A produção do mel Casanova Mel é feita por abelhas melíferas que vivem na zona da reserva natural da Serra da Estrela. O primeiro passo das abelhas da Casanova Mel no seu processo de produção é coletar o néctar das flores e depois levá-lo para as colmeias. As abelhas obreiras, também chamadas de campeiras ouContinue reading “Como é produzido o Casanova Mel?”

Onde? Como é que isso se diz mesmo? O Candam, como lugar, terá cerca de 200 anos. No início foi um local encontrado por pastores que procuravam mais pasto para o gado. Ali estabeleceram-se os meus antepassados. Formou-se um conjunto de casas formado por um forno comunitário, um alambique, uma oficina de carpintaria, lojas parasContinue reading “Mel do Candam”